超聲波乳化機是一種利用超聲波在液體中產(chǎn)生空化效應(yīng)的多功能、多用途儀器。該儀器用于多種動植物、病毒、細胞、細菌及組織的破碎,同時可用來乳化、分離、均化、提取、消泡、清洗、納米材料的制備、分散及加速化學(xué)反應(yīng)等。該機被廣泛用于生物學(xué)、微生物學(xué)、物理學(xué)、動物學(xué)、農(nóng)學(xué)、制藥、食品、造紙、油漆、化工、紡織、燃油熱電、燃油中央空調(diào)、石油、冶金等領(lǐng)域的教學(xué)、科研、生產(chǎn)。
超聲波乳化機與超聲波提取機都是利用超聲波空化效應(yīng)應(yīng)用的功率超聲波設(shè)備,二者有何異同之處呢?
相同之處:
1.原理相同
都采用超聲波空化作用原理,提取機是通過超聲波空化效應(yīng)及其附屬效應(yīng)將天然產(chǎn)物,中草藥等動植物提取物中有效成分提取出來(多用于植物的提取,動物提取相對較少),該工藝是通過破壞細胞壁,來加速提??;乳化機是通過超聲波空化效應(yīng)實現(xiàn)固液乳化和液液乳化、分層、混合和均值,比如“油摻水”乳化、“水摻油”乳化、“分散相”與“連續(xù)”相的混合勻化等。
2.主體結(jié)構(gòu)相同
都有超聲波發(fā)生器、不銹鋼槽(提取槽或乳化槽)及超聲波能量轉(zhuǎn)換器組成。
不同之處:
1.二者的設(shè)計結(jié)構(gòu)和附加設(shè)備裝置不同,比起乳化機,提取機結(jié)構(gòu)更加復(fù)雜,尤其是工業(yè)生產(chǎn)用超聲波提取設(shè)備結(jié)構(gòu)形式多樣(因為超聲波提取嚴格意義上是超聲波輔助提取,因不同工藝不同)在某種意義上超聲波乳化機更像超聲波清洗機,附加裝置也不需太復(fù)雜;
2.二者選用的功率和頻率不盡相同,超聲波提取裝置功率密度要更大些;
3.二者的應(yīng)用行業(yè)和應(yīng)用領(lǐng)域不同,超聲波提取機多用于中草藥和天然產(chǎn)物的提取,從生物和植物中提取有效成分。超聲波乳化機多用于固液乳化(尤其是粉末狀常規(guī)情況下不易溶于液體時)和液液乳化(兩個互不相溶的有機相和水相之間的質(zhì)量傳遞過程),如燃油摻水和乳化液的加工等。